NOTRE CARTE
 

MENU PRINTEMPS - ÉTÉ 2008
 


La formule du midi* 10,90 €

Entrée du jour et Plat du jour*
midi seulement sauf samedis, dimanches et jours fériés.


La formule Taverne* 17,90 €

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert


La formule des Relais* 20,90 €

Entrée + Plat
+ Dessert

 



La formule Gourmande* 30,00 €

Entrée + Plat + Dessert

Entrées :
9 Huîtres n°3 ou
La douzaine d'escargots de Bourgogne ou
Salade de Mesclun océane au foie gras

Plats :
Symphonie de brochettes de Saint Jacques et saumon ou la choucroute Taverne ou
Le Magret de canard aux pommes et son escalope de foie gras
Desserts :

Coupe glacée au choix ou
Tarte Tatin Tiède et sa boule de glace


Le Menu Express* 8,90 €

Plat du jour + café* midi uniquement sauf samedi, dimanches et jours fériés
 

 

LES ENTRÉES Terrine de Jarret persillée ou
La salade de coeur de canard aux oranges ou
La salade de lardons et chèvre chaud ou
La salade Brasserie (tomate, jambon, œuf, emmental)
LES PLATS La Choucroute Brasserie ou
La Pièce de bœuf à l'Echalote ou
Le travers de porc au miel ou
L'effeuillé de raie au beurre rouge et citrons confits ou
Le Jambon braisé au Porto
LES DESSERTS Le Dessert du Jour ou
Les Deux Boules de glace ou sorbet ou
La Crème Caramel ou
La Salade de fruits
* BOISSONS NON COMPRISES
 


Le menu enfant* 4,70 € (moins de 12 ans)

Steak haché frites ou Saucisses frites ou Jambon frites
ou Mini flamme + frites ou Tagliatelles bolognaises

Une boule de glace ou dessert du jour
Boisson non comprise

Nous vous proposons également :

Nos fruits de mer en direct toute l'année

Exemples de choucroutes " maison"
- La choucroute Brasserie (saucisses de Francfort, Montbéliard, Strasbourg, pommes de terre)
- La choucroute royale (Jarreton de porc entier, saucisses de Francfort, Montbéliard, Strasbourg, poitrine fumée, saucisson à l'ail, cuisse de canard confite, pommes de terre).

Un grand choix de viandes d'origine française
- La côte de bœuf (1 kg environ) pour 2 personnes
- Le filet de bœuf au poivre vert (250 g), flambé au Cognac, une spécialité du Chef.
 


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